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  1. 2012.04.28 [신탄진 맛집] 사장님 마음만큼 한 상 가득 푸짐~~하게, 구미횟집 (16)

 

싱싱한 회와 푸짐한 쯔끼다시를 먹을 수 있는 바로 그 곳!!

 

 

 

 

 

 

주말 점심에 친구랑 횟집을 찾아 나섰다.

25년째 정직하게 회를 제공하는 곳이 있다는 소문을 듣고 그 곳으로 Go go~.

 

가게 문에는 무언가가 붙어있었다. '효 실천 지정업소', '대한민국 맛집 선정'!!

이 곳을 찾기를 잘한 거 같다는 생각을 하며 안으로 들어갔더니, 왠 표창장들이~ @.@

많은 표창장만큼이나 사장님의 인상도 후하고 좋아보였다~.

 

 

 

 

 

 

 

 

우린 광어 1kg을 시켰다.

사장님이 회를 담는 모습을 양해를 구하고 카메라로 찰칵! ㅎㅎㅎ

그런데, 뭔 1kg이 이렇게 많대~~? 살도 두툼했다.

기분 좋은 놀람~. 보기만 해도 눈과 배가 뿌듯해졌다.

사장님이 회를 귀여운 생선 모양으로 담아 주시고 예쁘게 데코까지 해주시더라~

 

 

 

 


 

 

 

 

이것이, 전체적인 상차림.

정말 대단하지 않은가~~ @.@

쯔끼의 종류가 대단했다. 어느 하나도 그냥 보고 먹기가 아까워서 하나하나 사진에 담아 보았다.

본래 회 1kg에 메로구이와 참치회는 서비스로 나오는 게 아니라고 한다.

열심으로 사진찍는 날 보시더니 서비스로 주신 모양이다. 어찌나 감사하던지~~

 

사장님 마인드에 따르면, 기본 쯔끼다시가 나온 후 바로 회를 주시고

그 다음에 조리된 생선 등의 요리를 내어주신단다.

배가 부르기 전에 회를 맛보며 즐길 수 있게 해주시려고 하는거라고~.

 

 

 

 

 

 

 

 

싱싱한 새우들. 요녀석들.

제공된 쯔끼다시 중에 제일 먼저 맛본 녀석이다.

새우 수염이 살아 숨쉬는 듯 하더니, 맛 또한 담백하고 신선했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이건 골뱅이 무침.

일반 소주집에서 먹던 깡통 골뱅이 무침이랑은 차원이 달랐다.

내가 그동안 너무 저렴한 음식들에 익숙해 졌었나보다. ㅋㅋ

골뱅이 씹히는 맛이 좋았다. 깡통이랑은 역~시 다르다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

새콤달콤 소스에 미나리 향이 그윽~하니 내 온 입을 감싸는 맛이 일품이었다.

난.. 곧장 소주 일 병을 주문하게 되었다. ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

이녀석은 우럭 양념 구이인데, 이 집의 별미라고 사장님께서 알려주셨다.

사장님께서 직접 개발한 특제 소스를 바른 우럭 구이.

오오오~ 맛있다.

황태 구이와 흡사한 맛이었다. 기름기 없이 담백하면서,

닭강정 소스와 같은 매콤 달콤한 소스.

아마, 요 녀석은 꼬맹이들도 좋아할 거 같다.

 

 

 

 

 

 

 

단호박, 과일 푸딩, 연두부, 야채쌈, 대나무 참쌀밥.

과일 푸딩은 사모님께서 직접 과일을 갈아서 만드시는 거란다.

본래는 과일 조각이 육안으로 보이게 만드시는데 이 날은 갈아서 만드시는 바람에, 식감은 좀 떨어지는 거 같다고 아쉬워하셨다.

그래도 난 맛만 좋더라는~~~? ㅋㅋ

대나무 찹쌀밥은, 나 혼자 다 먹었다. 맛있다~ ㅠㅠ

 


 

 

 

 

 

 

소라구이(스부야끼)의 불꽃쇼도 구경했다.

ㅋㅋㅋㅋ 난 아직도 이런 거 보는 게 즐겁다.

소라가 다 잘라져 있어서 젓가락으로 집어서 먹으면 된다.

먹기도 편하고 맛있고~. 으앙~ 무료했던 주말, 간만에 내 입이 호강한다.

 

 

 

 

 


 

 

 

장어구이, 개구리 뒷다리 구이, 시사모(열빙어), 고동, 꽁치.

우와~. 개구리 뒷다리 구이를 보고 완전 놀랬다.

이 귀한 것을~~ ^^V

즐겁고 또 즐거웠다. 오랜만에 먹어보는 이 귀한 것. 맛이 어찌나 좋던지~~.

이 녀석 그리워서라도 난 구미 횟집을 애용하게 될 거 같다.

사진에 담지는 않았지만, 홍어찜도 있었다는~~

 

 

 

 

 

 

 

 

이것이 특별 서비스로 주신 메로 구이와 참치회

기름기가 좔좔 흐르는 메로 한 젓가락에 소주 일 잔을 해주다~. ㅎ

그리고 시원~하게 참치회로 입가심. ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

싱싱하고 담백한 회와 소주의 만남.~

낮술도 잊게 해주는 회의 신선함. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

너무너무 배가 불렀지만, 횟집의 마지막 하이라이트 매운탕이 나왔다.

2인분이라 작은 냄비에 나왔는데, 작은 사이즈에 감사했다.

내 배가 이미 꽉 찼기 때문이다. ㅋㅋㅋㅋ

배는 꽉 찼지만, 매운탕은 맛있었다.

미나리 향과 콩나물이 어우러져서 깔끔하고 시원한 맛을 더했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사장님께 고마움을 표시하며 이야기를 나눠 보았다.

다양하고 맛있는 쯔끼다시를 칭찬해 드렸는데, 계절에 따라서 더 다양하게도 나온다고 하신다.

특히 겨울에는 석화와 굴도 팍팍 내어주신다고~.

 

그리고 사장님은 대외적으로 많은 활동을 하신단다.

대덕구에서 외식업 부지부장도 하시고, 자치위원회, 새마을 지도자 등을 하신다고~.

후한 인심만큼 지역 발전에 많이 힘쓰시는 거 같다.

 

나 여기, 완전 단골될 거 같다~ㅎㅎㅎㅎ

홈페이지: http://cityfood.co.kr/h9/gumi4

 


 

구미(口味) 횟집

대전광역시 대덕구 신탄진동 150-2(보훈병원 입구)
전화번호 042-932-5912

영업시간

11:00 ~ 23:00

휴 무

연중무휴

예약여부

예약가능

주차여부

가게 앞 마당의 주차장 이용

 

 

Posted by 나는밍7

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  1. js 2012.04.28 10:11 신고 Address Modify/Delete Reply

    이집 음식 정말 깔끔하고 맛있습니다... 오랫동안 한곳에서 횟집을 운영하신데는 그만한 이유가 있겠죠? 한번 꼭 드셔보세요~~

  2. 김정훈 2012.04.29 20:51 신고 Address Modify/Delete Reply

    신탄진에 이런 횟집이 있었다니... 정말 보기만해도 깔끔하고 먹음직스럽네요..꼭 한번 먹으러 가야어네요..

  3. 오승민 2012.04.29 20:54 신고 Address Modify/Delete Reply

    횟뿐만 아니라 쯔기다시가 입맛을 땡기는군요~~

  4. 양준호 2012.05.02 22:14 신고 Address Modify/Delete Reply

    정말 맛나겠네여~...
    대전가면 꼭 한번 들려봐야겠어요.^^

  5. 김준기 2012.05.03 18:58 신고 Address Modify/Delete Reply

    우와~.진짜 쓰끼가 저렇게 나와요?~
    대전에 저런곳이 있었나?

  6. 심규현 2012.05.22 15:41 신고 Address Modify/Delete Reply

    너무나 맛난 음식과 서비스에 감사해 하며 늦게나마 글 올려보네요
    친척 분들 모시고 나들이 나섰다가 입소문 듣고 찾아간 곳이었기에 처음엔 반신반의한 마음으로 음식을 기다렸지요ㅎㅎ. 근데 나오는 음식마다 풍성한 양에다 맛은 정말 구미가 당기는 맛 ( 담에 가면 서비스 부탁요.ㅋㅋ) 친절한 사장님과 잦은 추가요청에도 처음보다 많은 양을 주시는 홀이모님.. 정말 맛있는 음식 잘 먹었습니다. 번창하세요^^

  7. 왕군승 2012.05.22 16:08 신고 Address Modify/Delete Reply

    잘 먹고 왔씁니다 ㅎㅎ^^
    부서 회식 하느라 회식할곳 찾다가~~ 괜찮다고 소개 받고 갔었는데~~
    대전 사는데 신탄진 너무 멀어서 멀리 잡았다고 짜증 냈는데요~~
    가서 먹다보니 기분이 풀리더군요 ~~

    일식집 분위기 풍기구~~ 가운 차려 입으시고 정숙하게 일하시는데 프로의 분위기가 ㅎㅎ
    여튼 회도 정말 맛있었구요 ~^^ 네명이서 가서 배터지게 먹고왔어요..;;;
    평일에 가서 그런가 기본 스끼 외에 이것저것 서비스도 많이 주시더라구요~~

    보통 보면 스끼 많이주는 집은 회가 찔끔 올려져 나오든데..ㅡㅡ; 여긴 스끼도 많이 주고 회도 많이 주더라구요 전 회를 좋아해서~ 스끼만 많이주고 회 조금 나오는 집은 별로 않좋아하거든요~~~~

    양도 많이 주고 맛도 좋아요 ㅎㅎ 잘 먹었구요~~서비스 잘해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 조만간 또 먹으러 갈게요 ^^ 수고하세요~

    • 나는밍7 2012.05.24 16:53 신고 Address Modify/Delete

      맞아요, 맞아요~ 회도 푸짐하고, 쯔끼다시로 배 채우지 않아도 되도록 회가 먼저 나와서 회 매니아로써 참 좋았어요~.

  8. 스카이 2012.06.25 12:55 신고 Address Modify/Delete Reply

    4인가족이 저녁식사로 얼마정도 드나요?