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대덕구 갈비집 추천

[덕암동 맛집] 냉면과 갈비탕 맛에 반해 찾게 되는 고기집 고기 맛이 전부가 아니다. 냉면과 갈비탕 맛이 일품인 이 곳!! 서늘해진 요즘, 지나가는 여름에 약간의 아쉬움이 남은 듯, 갑자기 냉면이 먹고싶어져서 찾은 이곳. 냉면은 물론이고 돼지 갈비랑 갈비탕 맛까지 좋다고 해서 베프와 함께 덕암동에 있는 '설악칡냉면'을 찾았다. 맛집은 대부분 그렇듯이 왠지 모를 역사와 분주함이 느껴진다. 가게는 금강엑슬루타워 맞은편에 신탄진 IC로 가는 방향의 안쪽 골목에 위치해 있다. 가게 앞에는 약 5대 가량의 차를 주차할 수 있는 곳이 있었고, 파란색 철골 구조물들이 있어서 멀리서도 가게가 쉽게 눈에 띄었다. 사장님께 여쭤본 정보에 의하면, 사장님께서 만년동 설악칡냉면 초대 실장을 하시다가 이 곳에서 12년째 가게를 운영하고 계신다는~. 벽면에 걸린 표창장과 요리사 사진이 .. 더보기
[신탄진 맛집] 갈비 양념 맛이 일품인 '이조 갈비' 양념 맛이 일품인 갈비집을 원하신다면 이곳으로!! 돼지고기가 먹고싶어 신탄진동에 있는 '이조갈비'라는 곳을 찾았다. 가게는 신탄진역 맞은편 먹자골목에 위치해서 쉽게 찾을 수 있었다. 30년 전통의 숯불갈비집이라고 하니 빨리 먹어보고 싶은 맘에 군침이 마구마구 돌았다. 이 음식점도 모범음식 지정업소라고 게시되어 있었고, 여 사장님의 친절한 미소와 서비스에 기분이 좋아졌다. 탁 트인 홀에 주방 모습이 훤히 보여서 주방의 청결함을 엿볼 수 있었고, 단체 손님을 위한 홀이 따로 마련되어 있어 가족 단위로 외식하기에 좋은 곳이었다. 숯불갈비의 맛을 보고 싶어 갈비를 먼저 시켰다. 직접 고기를 손질하여 특제 소스를 발라서 나온다고 한다. 고기가 두툼하고 큼직한 것이 마음에 쏙 들었다. 소스에 찍은 갈비를 파절이(?.. 더보기